Amazing Trains

'Aside'

Amazing Trains in Japan: deel 1

Velen beschouwen het als 1 van de hoogtepunten in Japan om met de trein te reizen – niet alleen omdat ze bijzonder stipt zijn, maar ook omdat ze er vaak heel futuristisch uitzien. De bekendste is de shinkansen, de Japanse kogeltrein. De shinkansen is echter niet zo jong meer als hij er uitziet. Hij werd ontwikkeld voor de Olympische Spelen van Tokyo in 1964. De huidige versie haalt snelheden tot 320 km per uur, en er is nog een snellere versie in ontwikkeling. Het uitgestrekte netwerk van de shinkansen verbindt Kagoshima in het zuiden van Japan met Hakodate helemaal in het noorden.

Lees verder

Amazing food in Japan

'Aside'

Amazing Food in Japan: deel 1

* waarschuwing: bij het lezen van deze reeks bestaat het risico dat je honger zal krijgen 😉

Sushi is één van de populairste Japansen gerechten, maar de Japanse keuken heeft nog veel meer te bieden dan sushi alleen. We willen deze gevarieerde keuken deze maand dan ook graag in de kijker zetten. Wist je trouwens dat washoku, de traditionele Japanse keuken door de UNESCO werd uitgeroepen tot cultureel erfgoed?

Lees verder